Siguria e përgjithshme ushqimore: Ushqimi dhe ndikimi mbi shëndetin e njeriut
Në këtë webinar do të trajtohen:
-Kontaminuesit e ndryshëm ushqimorë, që lidhen me shëndetin e njeriut;
-Shembuj të planifikimit të veprimtarive me në qendër analizën e koncepteve kyçe të lëndëve ushqimore dhe shëndetit;
-Shëndeti i konsumatorëve i cili mund të preket shpesh prej konsumimit të produkteve ushqimore higjenikisht dhe mikrobiologjikisht të pasigurta.